معلومات

ما هي فوائد البطاطس الباردة والأرز؟

ما هي فوائد البطاطس الباردة والأرز؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يعتبر الأرز والبطاطا من بين الأطعمة الأساسية الأكثر شيوعًا في العالم ، كما تشير جامعة إلينوي. كلاهما يوفران الطاقة لتغذية نمط حياتك النشط ، والعمل بشكل جيد كقاعدة لمجموعة متنوعة من الأطباق. يقدم الأرز البارد والبطاطس عددًا من المزايا لأنها تحتوي على نشاء مقاوم ، وكربوهيدرات متخصص ، كما أنها تفيد صحتك بسبب محتواها المعدني.

مقاومة النشا والجهاز الهضمي

تؤدي عملية الطهي ثم تبريد البطاطس والأرز إلى تكوين النشا المقاوم ، وهو نوع من الألياف الغذائية. مثل الأنواع الأخرى من الألياف ، يساعد النشا المقاوم في الوقاية من الإمساك ، وفقًا لدراسة نشرت في "الطب الوقائي والعلاجي" في عام 2013. وجدت دراسة إضافية ، نُشرت في عدد مايو 2012 من "Journal of Nutrition" أن النشا المقاوم يمنع أيضًا تلف الحمض النووي في خلايا القولون. لأن تلف الحمض النووي يسهم في تطور السرطان ، فإن تناول النشا المقاوم قد يوفر الحماية ضد سرطان القولون والمستقيم.

فوائد أخرى من النشا المقاوم

يوفر النشا المقاوم للأرز والبطاطس الباردة عددًا من المزايا الصحية الأخرى. وجدت إحدى الدراسات التي نشرت في "British Journal of Nutrition" في عام 2010 أن الأرز الذي يحتوي على النشا المقاوم يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم بعد الوجبة الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة حيوانية نشرت في "Journal of Oleo Science" في عام 2008 أن النشا المقاوم للبطاطا يساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم. لأن الدهون الثلاثية العالية تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، فإن النشا المفيد المقاوم للبطاطا قد يوفر فوائد للقلب والأوعية الدموية.

المعادن

بالإضافة إلى محتوى النشا المقاوم ، تحتوي البطاطا الباردة والأرز على معادن تفيد صحتك. يعتبر الأرز - وخاصةً الأرز البني - مصدرًا ممتازًا للسيلينيوم ، وتوفر كل وجبة 35 بالمائة من السيلينيوم الذي تحتاجه يوميًا ، بناءً على توصية معهد الطب. تزيد البطاطس من استهلاكك للبوتاسيوم ، حيث توفر كل كوب من البطاطا المطبوخة 13 بالمائة من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم. السيلينيوم في الأرز البارد يعزز عملية الأيض عن طريق دعم وظائف الغدة الدرقية ، في حين أن البوتاسيوم يفيد صحة القلب والأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم.

خدمة نصائح

يمكن للبطاطس الباردة والأرز تذوق الطعام اللذيذ الذي يتم تقديمه من تلقاء نفسه ، لذلك ادمجها مع المكونات المغلفة بالمغذيات لإعداد وجبات صحية. استخدم الأرز البني البارد كسرير للخضروات المطهية على البخار ، أو ارم حفنة من الأرز على السلطة الخضراء المفضلة لديك. يُمزج الأرز البارد البارد مع الخضار النيئة المفضلة لديك وعصير الليمون وصلصة الخردل من ديجون للحصول على سلطة صحية. قم بتغطية البطاطا الباردة الباردة بزيت الزيتون وعصير الليمون والشبت الطازج للحصول على طبق جانبي مغذي ، أو ادمجها مع البيض والبصل الأخضر والكرفس والزبادي اليوناني للحصول على سلطة بطاطس صحية.



تعليقات:

  1. Amado

    انت لست على حق. أنا متأكد. اكتب في PM ، سنتحدث.

  2. Tiarchnach

    هذه عبارة قيّمة جدا

  3. Kagagor

    أهنئ هذه الفكرة الرائعة فقط

  4. Cy

    في ذلك شيء ما. شكرا جزيلا على التفسير ، الآن لن ارتكب مثل هذا الخطأ.

  5. Balder

    أنا أتفق معك

  6. Tygokree

    إنها تتفق ، إنها فكرة ممتازة



اكتب رسالة